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葡萄采摘后果園管理是非常重要的，應及時做好施肥和病蟲害防治等方面的管理工作，為來年高產穩產奠定基礎。
及時清園，防病除蟲 清除園內雜草，將果園的枯枝落葉及修剪下來的枝葉，以及采果后丟棄在園內的病果、病穗、病葉和病枝，集中到園外深埋或燒毀，以消滅病蟲源。加上今年葡萄受到霜霉病、白粉病、白腐病、褐斑病的危害。因此，葡萄果實采摘后可用50%克菌特可濕性粉劑500倍液、65%代森鋅可濕性粉劑500倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液等交替噴施，每隔十天噴施一次。
控制枝蔓 枝蔓的徒長，將消耗樹體大量的養分，應采取摘心、抹除副梢等措施控制其生長，以減少養分的無效消耗，促使主蔓及被保留的副梢粗壯，芽體飽滿充實。也可噴0.05%的比久溶液抑制旺長，同時，還應對枝蔓進行合理的修剪，粗壯的枝多留，瘦弱的枝少留，過密枝、細弱枝、病蟲枝應及早疏除。
及時噴施采后肥 ①葡萄采果后，要及時噴施葉面肥恢復樹勢，每十天左右噴灑一次0.2%的尿素、0.1％硫酸鎂和0.2%的磷酸二氫鉀混合液，連噴三次。②重施基肥。在葡萄落葉前應重施基肥，每畝用土雜肥、圈肥、堆肥等，施漚制腐熟的人畜禽糞、氮磷鉀復合肥、磷酸二氫鉀。
及時松土、防澇防旱 因采摘管理，土壤易被踏實，采果后應立即進行一次中耕松土。深耕松土宜在9～10月進行，深耕可與施肥結合進行，雨水多時要及時清溝排水，如遇秋旱應及時灌溉，以保持適宜的土壤濕度。秋季果園雜草叢生，土壤透氣性差，因此，采果后及時中耕除草，并進行深翻，這樣既有利于園內土壤疏松透氣又可保水保肥，促進新根新梢生長。
減少損傷 有些果農葡萄采收后，大量剪除副梢和老葉，既影響當年枝條成熟，又易逼發冬芽，嚴重影響來年植株的生長和結果，一般采后不摘葉和少除梢，盡量保留健壯枝葉。同時，田間作業時防止機械損傷枝葉，保證枝蔓正常老熟。
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